Atelier découverte des vins – initiation à la dégustation

Objectifs de la formation

Découvrez l’univers du vin à travers un atelier d’initiation à la dégustation à la fois convivial, sensoriel et accessible.

Guidés par une professionnelle, les participants apprendront à observer, sentir et goûter le vin afin de mieux reconnaître ses principales caractéristiques. À travers une dégustation commentée de six vins soigneusement sélectionnés, ils découvriront différents styles de vins et développeront progressivement leur vocabulaire et leurs repères en matière de dégustation.

L’atelier permettra notamment d’explorer les principales étapes de la dégustation, de reconnaître les arômes et les saveurs, de mieux comprendre les différences entre les styles de vins présentés et d’échanger sur les impressions ressenties.

Une expérience participative qui permet de démystifier le monde du vin et d’acquérir des connaissances pratiques pour mieux apprécier, décrire et choisir un vin.

À la fin de la formation, le participant sera en mesure de :

• Appliquer les principales étapes d’une dégustation de vin.
• Observer et décrire les principales caractéristiques visuelles, olfactives et gustatives d’un vin.
• Identifier les différences entre les principaux styles de vins dégustés.
• Utiliser un vocabulaire de base adapté à la dégustation.

Exprimer et commenter ses impressions lors d’une dégustation de manière structurée.