Atelier cocktails québécois – Mixologie et produits du terroir

Découvrez l’art de la mixologie québécoise dans un atelier pratique et inspirant consacré aux cocktails du Québec. Guidés par un mixologue professionnel, les participants apprendront à reconnaitre les meilleurs spiritueux et produits locaux, à les associer harmonieusement et à créer deux cocktails originaux mettant en valeur le terroir québécois.

Cette formation combine apprentissage, créativité et dégustation. Vous explorerez les techniques de base du métier de barman tout en découvrant des ingrédients authentiques issus des distilleries et artisans d’ici.

L’expérience culinaire se complète par une dégustation de bouchées préparées par les élèves de l’École hôtelière et d’administration de Laval, pour un accord mets et cocktails parfait entre saveurs et savoir-faire local. Chaque participant repartira avec des recettes exclusives à recréer à la maison.

Un atelier convivial et sensoriel, idéal pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou perfectionner leur art du cocktail à la québécoise.

À la fin de la formation, le participant sera en mesure de:

• Identifier les principaux spiritueux et ingrédients québécois utilisés en mixologie.
• Concevoir au moins deux cocktails originaux à base de produits du Québec.
• Présenter et commenter ses créations de manière professionnelle et conviviale.