Formation

Thématique cocktail dinatoire

Thématique cocktail dinatoire
Secteur
Alimentation
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Objectifs
  1. Développer ses techniques culinaires.
  2. Approfondir ses connaissances sur les repas de type cocktail dinatoire.
Contenu de la formation
  • Concocter des canapés en cuillère, en verrine ou avec des barquettes de tout genre.
  • Concocter un menu pour des 5 à 7 et des cocktails dinatoires.

Durée : 6 heures


Coût

Le coût de la formation est de 150 $ par participant (taxes incluses).

Lieu

École hôtelière de Laval

Bâtiment Horizon Jeunesse

155, boulevard Ste-Rose Est, porte 22

Laval (Québec) H7L 2V6


Renseignements supplémentaires : 450 662-7000, poste 1771


En collaboration avec

Objectifs
  1. Développer ses techniques culinaires.
  2. Approfondir ses connaissances sur les repas de type cocktail dinatoire.
Contenu de la formation
  • Concocter des canapés en cuillère, en verrine ou avec des barquettes de tout genre.
  • Concocter un menu pour des 5 à 7 et des cocktails dinatoires.

Durée : 6 heures


Coût

Le coût de la formation est de 150 $ par participant (taxes incluses).

Lieu

École hôtelière de Laval

Bâtiment Horizon Jeunesse

155, boulevard Ste-Rose Est, porte 22

Laval (Québec) H7L 2V6


Renseignements supplémentaires : 450 662-7000, poste 1771


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